Archiv der Kategorie: Marmeladen

Winterliche Pflaumenmarmelade

Zutaten (für ca. 3 Gläser):Pflaumenmarmelade

  • 1 Kilo Pflaumen
  • 200g Gelierzucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Messerspitze Muskatnuss
  • 1 TL Zimt

Wir hatten die Woche spanische Pflaumen im Supermarkt gekauft und wie es so ist lagen die am Ende der Woche immer noch im Obstkorb und daher mussten diese weg. Also mal schnell in den Schrank geschaut und ja ich hatte noch Gelierzucker. Da Weihnachten quasi vor der Tür steht und somit auch Weiterlesen

Orangen – Trauben Marmelade

Zutaten (ca. 1 Glas):Orangen Trauben Marmelade_klein

  • 3 Orangen
  • 1 Hand voll Trauben
  • 350g Gelierzucker

Zuerst die Trauben von Ihren Kernen befreien und die Orangen schälen und Filetieren, da die Haut die Marmelade nur bitter macht, Danach alles in eine Topf und 10 min köcheln und mit einem Stabmixer anschliessend mixen. Dann nochmal 5 Minuten köcheln und dann Weiterlesen