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Hähnchen überbacken Metaxa Art

Zutaten (2 Personen)Gyros Metaxa:

  • 400g Hähnchengeschnetzeltes
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1-2 Knoblauchzehe
  • 1 Paprika
  • 250g Quark (40%), Créme Fraiche, Schmand oder Schmelzkäse -> je nach Geschmack
  • 100ml Sahne
  • mind. 250g Gouda
  • Öl
  • 1-2 EL Salz
  • Chili
  • Pfeffer
  • 3-4 EL Paprikapulver
  • 1 EL Oregano
  • Basilikum
  • Majoran
  • Kümmel (wenig)
  • Branntwein

Zuerst das Hähnchenfleisch schneiden, falls man noch kein bereits geschnittenes Fleisch gekauft hat. Das Fleisch in eine Schüssel geben. Hinzu gibt man das Paprikapulver, Salz, Weiterlesen