Zutaten (4 Personen):
- ca. 1kg Rindergulasch (BIO)
- 250gr Schinkenwüfel
- 5 mittelgrosse Karrotten
- 1 Zwiebel
- 2 rote Paprika
- 1 Brühwürfel für 500ml Gemüsebrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 1/2 TL Kümmel
- 1/2 TL Majoran
- Salz
- Pfeffer
- Chiligewürz
- Knoblauchpulver / oder auch frisches Knoblauch